El Botillo es el producto más peculiar del Bierzo, siendo desde tiempos inmemoriales rey de la gastronomía berciana y plato principal en fiestas y celebraciones, especialmente en época de invierno. El Consejo Regulador Botillo del Bierzo, mediante riguroso control, garantiza un producto de calidad que reúne las características tradicionales que definen al Botillo
Es tradición en el Bierzo reunirse para disfrutar con amigos y familiares de un Botillo. El Bierzo atesora un manjar único y emblemático para la gastronomía berciana. Pero no solo disfrutamos del Botillo en nuestros hogares. También en el Bierzo es tradición los festivales de Botillo que se celebran en estas fechas. Podemos destacar:
Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre 2020
Este año con la cuadragésimo octavo Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre. Un festival que cada año es una cita ineludible para los amantes del Botillo del Bierzo. Una noche única donde se consumen más de 1.000 botillos de ración. Y como Mantenedora, la periodista riojana Ana Ibañez Llorente que, actualmente, presenta ‘España Directo’ en la parrilla de tarde de La 1 de TVE.
XXIII Festival del Botillo Villa de Fabero
Una fiesta que ya es tradición y se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de la comarca. Tiene como objetivo poner en valor uno de los productos más típicos de nuestra tierra, el Botillo. Rey de los inviernos de todo el Bierzo. Este año el mantenedor será D. David Valcarce, actual Director de RTVE.
Festival del Botillo 2020 en Noceda del Bierzo
La localidad de Noceda del Bierzo también rinde homenaje al Botillo, embutido rey de la comarca.
Viloria celebra la veinte edición del ‘Gran Festival del Botillo’ 2020
Viloria, en el municipio de Castropodame, celebra la edición número veinte del Festival del Botillo 2020. Organizado por la Asociación Cultural de Viloria en colaboración con la Junta Vecinal y el Ayuntamiento de Castropodame.
Estas particulares fiestas anuales se acompañan de buenos vinos y mucho frío.
