Llega el otoño y, con él, una de las citas fundamentales para la comarca: las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, organizadas por el Consejo Comarcal. Del 9 de octubre al 8 de diciembre, 24 restaurantes y 6 bodegas unen fuerzas para poner en valor la riqueza agroalimentaria y cultural de nuestro territorio, contando este año con el reconocido enólogo Pablo Ossorio como mantenedor.
Este evento trasciende lo culinario; es un motor de desarrollo rural y turismo sostenible que dinamiza la restauración local y respalda el trabajo de nuestros productores. Los menús participantes rinden homenaje a los sellos de calidad bercianos: el botillo, los pimientos asados, la castaña, las manzanas reinetas, las peras conferencia, la miel del Bierzo y los vinos D.O. Bierzo.
Nuestra gerente, Ruth Morales, estuvo presente este viernes en el acto de inauguración de la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas, celebrado en el Centro de Interpretación de la Cereza en Corullón,
Desde ASODEBI apoyamos estas iniciativas que vertebran la comarca y fortalecen la economía de nuestros municipios. Os invitamos a recorrer los pueblos bercianos y descubrir la excelencia culinaria que define nuestra identidad.
Consulta los restaurantes y bodegas participantes en el siguiente enlace: www.turismodelbierzo.es/jornada-gastronomicas-2026/
